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2013年9月18日 星期三

柚子醋楓糖雞翼


家種的迷迭香Rosemary第一次自我奉獻。^^

材料:
雞翼 2磅
蜜糖


醃料:
新鮮迷迭香 1小段(只要葉)
楓葉糖漿 4湯匙
柚子醋 2湯匙
鹽 1茶匙
辣椒仔辣汁 1茶匙

做法:
1. 雞翼解凍,剪去兩邊皮脂,洗淨抹乾,加入醃料醃過夜
2. Airfryer / 光波爐 / 焗爐 預熱200度後焗10-15分鐘
3. 最後3分鐘塗上蜜糖焗至金黃即成
*如沒有柚子醋,蘋果醋也可