基本配方，外酥內軟又爽口。
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材料
重量 |
700g
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900g
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1000g
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牛奶
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255g
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340g
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380g
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鹽
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5g
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6g
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7g
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糖
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10g
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13g
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15g
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高筋麵粉
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300g
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400g
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450g
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酵母
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4g
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5g
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6g
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牛油（後下）
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15g
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20g
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22g
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做法：
1. 除了油外，全部順序放入麵包桶
2. 程序#4和麵，全程打開機蓋，完成後下油
3. 程序#1歐式麵包，淺色，合上機蓋，完成後立刻取出，待涼後才切片