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2019年1月5日 星期六
菠菜牛丸湯
潮洲牛丸$50得幾粒
材料:
菠菜 半斤
牛丸 適量
蒜蓉 4粒
清水 6杯
唐芹 1棵
炸蒜 少許
魚露 1湯匙
做法:
菠菜洗淨,切段;唐芹一半切段一半切細粒
少許油爆香蒜蓉,下清水、唐芹段和牛丸,煮至牛丸漲大
下菠菜滾一滾,加魚露調味,湯面灑唐芹粒和炸蒜
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