BBQ雞翼兩款

難得較清閒的星期六，一早約了細佬妹兩家，連同四位老人家，十五人齊去薄扶林水塘燒烤。
早一晚醃好兩款不同口味的雞翼，有辣有唔辣。

香辣雞翼：                         蜜糖雞翼：

雞翼 2磅                             雞翼 2磅
蒜蓉 2茶匙                         蒜蓉 2湯匙
薑蓉 2茶匙                         薑蓉 2湯匙
生抽 1湯匙半                     生抽 1湯匙半
紹酒 2湯匙                         紹酒 2湯匙
鹽 半茶匙                            鹽 半茶匙
糖 1茶匙                             老抽 2茶匙
蒜蓉辣椒醬 2湯匙             蜜糖 1湯匙半
孜然粉 2茶匙                     叉燒醬 / 烤肉醬 3湯匙