（素湯）姬松茸蟲草花栗子湯

養心安神，補益肝腎

姬松茸 19g

蟲耳花 38g（1両）

淮山 38g

栗子 10粒

杞子 19g

圓肉 19g

腰果 1執

紅蘿蔔 1條

清水 2000ml

做法：

1. 姬松茸浸30分鐘，用刀輕輕刮走蒂部泥巴，洗淨，瀝水
2. 蟲草花浸軟10分鐘，洗淨，瀝水
3. 栗子去殼後用熱水灼3分鐘，去衣（或用栗子乾，浸30分鐘）
4. 淮山、圓肉和杞子洗淨
5. 全部加水大火煲滾轉小火煲約2小時，加鹽調味