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2013年6月30日 星期日

玉桂金沙骨



材料:
豬肋排 半份 / 金沙骨 600g
叉燒醬 2湯匙
燒烤醬 2湯匙
黃糖 2湯匙
蜜糖 1湯匙
玉桂粉 1茶匙
雜香草 1茶匙
辣椒粉 1茶匙

做法:
1. 豬肋排解凍洗淨抹乾水,用叉子在厚肉地方刺幾個孔,以其餘材料醃好
2. AF / 光波爐 / 焗爐預熱200度,焗20-25分鐘,中途反轉,淋上醃料