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2013年6月29日 星期六

白汁蘑菇三文魚意粉


吉之島有幾款意粉醬好好味呢,口味又多,每包只需$12.9,夠三人份量,做午餐就最適合了。
始終日式口味更適合香港人,紅汁唔會過酸,白汁又唔會太膩。
上次用拿破崙醬配ikea肉丸,今日就三文魚醬配煙三文魚,加點洋蔥和蘑菇。
許小姐中午回來吃完話好味,滿足地上班去。

材料:(2-3人)
意粉
三文魚白汁醬 1包
煙三文魚 100g
洋蔥 半個
蘑菇 半小罐

做法:
1. 煲滾水煮腍意粉。按包裝指示計時,早1分鐘熄火,焗10分鐘兼保溫。
2. 洋蔥切小粒,蘑菇瀝水後切小粒,煙三文魚解凍後切碎
3. 燒熱鍋下少許油先爆洋蔥,再加蘑菇,加入一整袋醬汁(可用一湯匙熱水令留在袋中的醬汁更易倒出)
4. 開始滾後加入煙三文魚,滾起即可淋在瀝乾水的意粉上