簡單易做得來又好惹味。
無時間醃的話可以不醃，
把醃料和雞扒一同煎香，
適合即買即煮的上班族。
材料：
無骨雞扒 2-3塊
蒜蓉 1湯匙
蜜糖 3湯匙
法式黃芥辣 3湯匙
芫荽碎/蔥粒 適量
醃料：
蒜蓉 1湯匙
薑蓉 1湯匙
做法：
- 雞扒去皮，一開二，以醃料醃好
- 少許油中火煎雞扒至兩面金黃（每面大約3分鐘差不多全熟），盛起
- 原鍋再下少許油，加蒜蓉爆香，加蜜糖和芥辣，攪拌至滾起
- 雞扒回鍋，拌勻煮多1分鐘。熄火，灑上芫荽碎