望月軒

多年無去過信德中心，今晚約了多位學「整書」時認識的書友食晚飯。
上到信德中心三樓離境層，穿過大棚烏煙瘴氣的大陸人，進入「澳門廣場」後原來別有洞天。
澳門廣場裏有多間食肆。今晚要去的是【望月軒】。
裝修清雅簡約，牆上裝飾的不是俗氣的金龍，而是青花瓷器和書法作品，加上地方闊落，第一感覺非常舒服。
主打菜色是川滬菜。原來川菜以麻辣著名，與滬菜的濃油赤醬是兩種截然不同的菜系。起初我們還擔心川滬菜會太辣太肥膩，但食完的感覺竟是清雅爽口，完全沒有口渴噴火。值得推薦一下。
川菜許太推薦「四川水煮安格斯牛肉」，湯面紅紅的好像好嚇人，但是辣得溫柔香濃，牛肉軟腍有牛肉味，湯中的麵條又滑又爽，非常好吃。許太還把剩下的湯底打包回家，用來打邊爐或煮麵都會好正。

四川水煮安格斯牛肉

滬菜的「松子桂花魚」被我們六人吃到一點不剩。它用小火爐上桌，我們邊吃邊講三小時它仍是熱辣辣，醬汁酸甜適中，魚炸得香脆，最喜歡是粉薄，魚肉又滑。

松子桂花魚

許太是羊癡，「七味椒鹽羊小腿」皮脆肉嫩，功夫了得。

七味椒鹽羊小腿，切開後肉嫩不乾

其它特色小碟、桂花酒釀丸子等都非常有水準。遲些媽咪生日要帶她來試一試。12人一圍二三千多元的價錢非常合理。