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2017年5月19日 星期五

薑黃飯


Turmeric薑黃粉是薑黃(又稱黃薑)根莖磨成的深黃色粉末,
主要成份是薑黃素,有抗氧抗炎降脂之效。
不用多想它有什麼好處,粒粒金黃香氣四溢已令人胃口大開。
加上是少油少鹽的電飯煲簡易版,今晚就煮啦。



材料:(4人)
米 2米杯
清水 2米杯
椰漿 1/3量杯
薑黃粉 2茶匙
鹽 半茶匙

可選配料:
提子乾
乾蔥酥
豬肉鬆
花生
芫荽

做法:
  1. 全部材料放入電飯煲,拌勻
  2. 按掣煮飯,飯熟跳掣後焗10分鐘即成
  3. 可隨意拌以配料享用