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2017年6月4日 星期日

蟲草花螺頭湯


又到許太求其煲湯時間,
都係果句,
蓮子又好百合又好,
淮山又好南北杏又好,
都是不寒不燥的煲湯料,隨意就好。
上次煲了茶樹菇 / 猴頭菇,今次就煲蟲草花,
喜歡的兩樣一齊煲都無問題。

雪櫃常備乾螺頭或/和乾螺片,
我買的只是價X棧的平價貨色。
因有海味記得加片大薑,
(有豆類就加片陳皮)
然後加西施骨/豬𦟌,
紅蘿蔔粟米/合掌瓜。
清甜滋潤。
煲湯就係咁簡單。