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2017年12月10日 星期日

藜麥雞肉沙律



百益Gran Cru托斯卡尼特純橄欖油」和
百益黑陳醋醬(覆盆子味)」做的香蒜油醋醬
風味濃烈得來又清香,配清淡的藜麥雞肉沙律,非常好吃。


藜麥雞肉沙律材料:
藜麥 半杯
清水 1杯
雞柳 
粟米粒
蕃茄仔
熟雞蛋
菠菜苗
生菜

雞柳醃料:
紅蔥頭 1粒(切碎)
鹽 1/4茶匙
黑胡椒碎 1/4茶匙
百益Gran Cru托斯卡尼特純橄欖油 1湯匙

做法:
  1. 藜麥和清水同放小鍋中,大火煮滾後加蓋,收細火煮12分鐘
  2. 熄火,不開蓋焗5分鐘,放涼備用
  3. 雞柳醃好,小火煎熟
  4. 蔬菜洗淨
  5. 全部拌勻,淋上香蒜油醋醬,即成
藜麥好處:http://huileehui.blogspot.hk/2017/07/blog-post_19.html