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2018年1月30日 星期二

菠蘿烤雞串


唔一定要串燒的,
可以全部放曬落部機度烤焗。
味道甜甜酸酸,又易做。
醃定分開一份份放入冰格,
臨時加餸,得;明天帶飯,又得。

材料:
去皮雞髀扒 2件
菠蘿片 1小罐

醃料:
菠蘿片內的菠蘿汁 1湯匙
番茄醬ketchup 1湯匙
生抽 1湯匙
喼汁 2茶匙
黃糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生粉 1茶匙
黑胡椒碎 半茶匙

做法:
  1. 雞扒切小塊,醃料拌勻
  2. 雞扒塊放醃料中醃半日或過夜
  3. 180度10-15分鐘(AF-焗爐)