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2021年6月9日 星期三

咖哩醬烤雞翼




黃、綠、紅,什麼咖哩醬都得,今次用馬沙文

材料:
雞翼 10隻
自選咖哩醬 2湯匙
蜜糖/粟米糖漿 1湯匙
魚露 1茶匙
蒜粉 1茶匙
胡椒粉 ½茶匙
油 ½茶匙

做法:
  1. 雞翼浸淡鹽水,解凍,底部劃一刀,洗淨,抹乾,加其餘材料醃半日至過夜
  2. 抹去表面醬料
  3. AF氣炸180℃/10分鐘