9M+
炖好的雞髀軟爛入味
連同蔬菜（紅蘿蔔、粟米、薯仔）
讓BB自己抓着食
（年紀小的BB用刀在每行粟米粒劃一刀）
雞湯清甜不油膩，可用來煮粥煮麵
材料：
雞下髀 1隻
薑 2片（汆水用）
紅蘿蔔 半條（切粗條）
粟米 1小段
薯仔 1小個（切粒）
冬菇 2隻（浸軟，切粒）
紅棗 2粒（去核）
蔥 1棵
熱水 適量
做法：
- 雞髀去皮和油脂，在厚肉位劃兩刀
- 凍水加雞髀和薑片汆水，沖洗抹乾
- 熱鍋下油，下雞髀稍微煎一下，加入紅蘿蔔、薯仔和冬菇翻炒
- 全部放入炖盅，加粟米、紅棗和蔥
- 加入蓋過食材的熱水，隔水炖90分鐘