螺螄粉，柳州特產，久聞其名。 初時以為有螺肉，原來是用螺螄熬湯，無肉的。 初時話好臭。臭都有人食？原來是有些人不習慣酸筍味。 煮完真係成個廚房都是酸筍味， 所以喜歡的會好喜歡，唔喜歡的真是會覺得臭臭的。 決定要淘來試下，在眾多牌子中選了螺霸王， ...

睇完2016年的日劇《別讓我走》已兩天了， 但腦海中仍然是恭子（綾瀨遙）、友彥（三浦春馬）、美和（水川麻美）三人。 這劇有太多的黑暗，太多的無奈，太多的殘酷。 這幫人自小被洗腦，到長大後無奈的接受，似乎和日本人的理性與服從非常吻合，但是其實原著的設定...

多年無去過信德中心，今晚約了多位學「整書」時認識的書友食晚飯。 上到信德中心三樓離境層，穿過大棚烏煙瘴氣的大陸人，進入「澳門廣場」後原來別有洞天。 澳門廣場裏有多間食肆。今晚要去的是【望月軒】。 裝修清雅簡約，牆上裝飾的不是俗氣的金龍，而是青花瓷器和書法作品，加上地方闊落，...

昨日應總統牌Président邀請到Bread Cloud Studio跟導師Sarah學整法式橙包。整完晚上回家給許小姐淺嚐四分一個，結果明明食飽飯刷埋牙竟然食晒全個，還要不斷問：點解咁好味嘅？ 係囉，只是一個普通圓餐包，又無餡，得幾粒甜橙皮，點解咁好味...

許太的新玩意，無土水培種植蔬菜。 第一次試種，選了成功率高的青菜， 6月24號發芽，差不多一個月收成。 滿滿一大盆，煮了青菜豆腐肉丸湯， 青菜爽脆香甜，自己種，寧舍好味。

許太在羊年來臨前， 糕唔蒸、屋唔執， 走去學扭氣球水仙花， 祝大家羊年喜氣洋洋。

抱抱在這個冬天深受鼻塞之苦。 我的學生們對此深感同情，紛紛以過來人身份訴說病況、細 數病徵，講解病因。 例如躺在床上反而會暢通，瞓醒時最嚴 重，要飲多些水等等。 人和貓的距離即時模糊了。 說來現今小朋友的四大特徵： 近視、濕疹、鼻敏感、箍牙， 點都會中一...

又到年尾，按慣例選出今年許太最愛的小說、電影和電視。 今年書看得比較少，明年要加油。 Jodi Picoult的小說看了不少，個人認為《孤狼》是她最好的作品。 電視方面Fargo【冰血暴】贏晒。 今年的電影有不少佳作，但能被選為至愛的其實不多， 【P...

家中開壇作法：裝釘12本《許太中文答題12式》 許太教了中文廿多年，DSE對學生來說固然困難，對老師來說也不容易。考評局時有新花樣，許太筆記也要時常改版！

許太平日愛去惠康多過百佳。 一來惠康更乾淨整齊，二來惠康的八達通儲分比百佳的易賞錢更實際。 易賞錢儲了幾年仍只是千多分，今日終於等到心頭好，換了兩個3公升高身玻璃闊口瓶，每個花了500分和26元。這個價錢比前幾日日本城的88折更平。 兩個闊口玻璃瓶，一個...

朋友去台灣，當然要把握機會， 托他幫許太買盒全世界最好味的鳳梨酥回來。 SunnyHills微熱山丘的鳳梨酥可不是便宜貨色， 一盒20件的要HK$200，即是十元一件。 但自從試過後就愛上她，也不願意再吃其他牌子的了。 晚上和家人聚會時每人派了一件，無不...

過年時親友來拜年，吃糖果、瓜子、果仁，那些糖果紙、瓜子殼、果仁殼，一堆堆的堆在枱面，是不是好討厭呢？ 今日許太教大家是環保紙摺個小盒子，到時每人派一個，食完連盒帶殼掉到垃圾桶，乾手淨腳。

英美劇、電影、小說，許太的至愛。 回望2013，這是許太至愛中的至愛。 感謝過去一年每位來訪此網誌的嘉賓，祝大家新年快樂，2014年美好美滿。

近日咳到得半條命！ 我有（冷咳）的痰較清；（熱咳）的喉嚨痛；（乾咳）的不易咳出；還有（久咳）的精神體力不佳。 咁究竟我係乜嘢咳？？

今天洗一個許小姐從日本買回來的果醬瓶，前後兩張招紙一揭就撕下來,不留一點痕跡，突然覺得很感動。 平日的瓶子不論是便宜還是高價的，當用完吃完想清洗乾凈的時候，最糾結的就是那張招紙，總要費一番氣力及時間才能把它們及它們的痕跡完全抹去。 日本人真夠細心的了。 .

今日《經濟日報》親子版刊登了姪女小逸上星期來許太家做月餅的情形。 真是一項好玩又有成就感的親子活動。 還有兩天就到中秋了，你們都快d開工啦。 小逸已約定我明年再玩咧。

許生是潮洲人，許太唔係。 報紙介紹一間在九龍城龍崗道的潮洲食肆，於是去覓食。 那間食肆就麻麻，但在附近的潮洲鋪買了兩款潮洲人過節時的應節食物。 許生話這兩樣都是奶奶在世時拜神必備的。 黑卒卒的叫鼠壳粿（$4）。外皮是用鼠壳草搗爛加糯米粉做成，裏面是綠豆蓉...

廚安居（網上圖片） 早前和許小姐、朋友及朋友的女兒一行四人上深圳。 今次除了到例牌的書城和超市外，初探了專賣廚具的「廚安居」。

世上有兩件事是所有為人父母最開心的，第一件是子女大學畢業，第二件是子女成家立室。 許小姐今年畢業，今天約我們影畢業相。 公公婆婆和舅父一家都有來分享我們的喜悅。 中大環境優美，小橋流水，草地魚池，所以許太準備了一些小吃，影相之餘還可以野餐和餵錦鯉。 天雖然陰陰的，但...