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2022年10月9日 星期日

蒜蓉炒奶油白菜



材料:
奶油白菜 1斤
蒜頭 4瓣(切蓉)
魚露 1湯匙
清水 少許(約4湯匙)
做法
  1. 白菜浸洗幾次,大棵的開邊,瀝水
  2. 熱鍋中火下油和蒜蓉爆香
  3. 大火,下白菜翻炒均勻
  4. 下魚露炒勻
  5. 下清水,加蓋煮2分鐘,白菜腍透即成
    (可加炸魚片、鴨胸、蟹柳等增加變化)