簡易香蕉朱古力馬芬

一個碗，一隻匙就攪掂的簡易版。

材料（Ø4.5cm x 15個）：

去皮香蕉 120g

黃糖 40g

室溫雞蛋 1隻（約50g）

牛油溶液 50g

低筋麵粉 65g

可可粉 15g

泡打粉 2g

朱古力粒 適量

杏仁片 適量

香蕉蓉

加蛋、糖和牛油溶液

拌勻

篩粉

做法：

1. 焗爐預熱170℃
2. 香蕉用叉壓爛
3. 加入黃糖、雞蛋和牛油溶液，用手動打蛋器混合
4. 篩入所有粉類
5. 倒入模具，放黑朱古力粒和杏仁裝飾
6. 170℃/17分鐘