有機耕種第四課

蟲害防治

蟲害是有機耕種面對的最大難題，因為不使用農藥，如果防治不法，蟲蟲真的可以使你辛苦勞作後得個「吉」。

預防措施：

• 輪種 /間種

         避免出現單一種植和連年種植

• 健康作物

           例如避免肥料過多，引來昆蟲

• 充足水份

          太過乾燥會引來昆蟲

• 環境衛生

         昆蟲愛藏在枯葉雜草下

• 抗蟲品種

         種子公司經研究 / 雜交後，具有抗蟲能力的新品種

• 適時種植

         例如夏天不種菜心，改種可短時間（28-45天）收成的作物，版減少風險

• 護根驅蟲

          用銀色反光物料蓋着泥土面來擾亂害蟲的視線，例如CD、錫紙

生物防治：

• 利用天敵（例如：蜘蛛、蜈蚣、青蛙、四腳蛇）
• 生物農藥：蘇雲氏金桿菌（ Bt ），屬有機認證農藥

物理防治：

• 手捕
• 搖撼
• 吸塵機
• 水力
• 遮蓋：紙套、膠套、網袋（適用於瓜類，防果蠅），硬紙筒剪一半套着幼苗（防鳥和切根蟲）
• 黃色黏板
• 餌誘（例如用啤酒/酵母水引誘蝸牛進入並浸死）
• 焗田（方法：1. 清理田地，用水淋透；2. 蓋黑膠膜，緊貼泥面；3. 曝曬；4.天至一星期）缺點是太徹底，所有昆蟲死亡，泥土變得無生命力

天然蟲藥：

• 始終是農藥，並非完全無害，只是較快分解，所以落藥後一星期才可收成
• 肥皂水：麻痹昆蟲。用量大約一茶匙肥皂（例如勞工梘）加 4.5 公升水，可每一至二星期重覆使用一次。太濃會傷害葉面並變白。
• 蒜頭辣椒水：驅趕昆蟲。搗碎或剁成茸或用攪拌器攪碎，加水（加肥皂水效果更佳）稀釋後噴灑在葉片上。效力短暫，製作較麻煩，要即製即用。（用辣椒仔汁也可，但成本貴）
• 撒胡椒粉：驅趕昆蟲。撒落泥中。
• 麵粉水：專治白粉病，黏著昆蟲的翅膀和腳，及令它們不能呼吸。用量： 2-4 湯匙麵粉加 1 公升水加少許肥皂（令水不易流走），噴向昆蟲上。