豬頸肉點炒都唔會老，
用薄片解凍快，也可買整塊自己切。
翠玉瓜要爽脆定軟腍好隨意，
日/韓式醃汁任何牌子都得。
超容易 + 零失敗 + 慳時間
最啱收工煮飯。
有菜有肉，
又啱明天帶飯。
材料：
急凍豬頸肉薄片 1包
翠玉瓜 1-2條
日/韓式醃肉汁 2+1 湯匙
蒜蓉 1茶匙
做法：
- 豬頸肉沖水解凍，抹乾，加2湯匙醃肉汁醃15分鐘
- 翠玉瓜開邊，切成半圓片（切薄些就腍些）
- 熱鍋不用下油，下豬頸肉和醃汁、蒜蓉，炒熟，下翠玉瓜和1湯匙醃汁，炒1-2分鐘即成
