淡淡橙香，非常鬆軟。
平時盡量不加泡打梳打之類添加物，
但朱古力味加少少梳打粉可以中和酸性，顏色會靚些。
材料（12杯）：
希臘乳酪 200g
菜油 40g
黃糖 100g
雞蛋 3隻
君度橙酒/牛奶 1湯匙
低筋麵粉 135g
無糖可可粉 35g
梳打粉 ½茶匙
鹽 ¼茶匙
朱古力碎/粒 40g
橙皮屑 1個（小）
紅莓乾 12粒（裝飾）
做法：
- 焗爐預熱160℃
- 乳酪和油加到大碗中，用手動打蛋器拌勻
- 加糖拌勻
- 雞蛋逐隻加入，拌好一隻才加另一隻
- 加入橙酒拌勻
- 篩入麵粉、可可粉和鹽，拌勻
- 加入切碎的朱古力和橙皮屑，拌勻
- 倒到蛋糕模中，每份麵糊上放一粒紅莓乾
- 160℃/30分鐘（如用一個8吋焗盤，增加5-10分鐘）
