將薯仔切成手風琴狀後才烤，
外脆內軟無得彈，
許生連吃了兩個。
今次用了辣椒粉和雜香草，非常惹味。
大家可以隨自己喜好轉換口味，
例如煙肉香蒜、牛油芝士、酸忌廉芝士，
或自創個人口味。
薯仔方面可以用新薯或焗薯。
調味份量更是隨意，全部落少許就可以
做 法：
- 薯仔去皮後切成薄片狀，但不要切到底。（在一隻有少許高度的碟上切，當刀切到碟邊就停，這樣便不會不小心切斷）
- 切好後放入烤盤，用油（菜油或牛油）拌勻，灑上辣椒粉、雜香草碎、鹽和蒜蓉
- Airfryer /焗爐180℃30分鐘
