2019年7月23日 星期二

去濕茶



材料
袪濕湯包 
冬瓜/西瓜皮 1斤 
蜜棗 4粒
果皮 一角
清水 3kg
片糖 (可不加)

做法:
  1. 湯包材料用清水浸10分鐘,再洗三四次
  2. 冬瓜切件(皮和籽全部都要),如用西瓜,只需果皮
  3. 全部材料放入湯煲,大火煮滾,轉細火煲1小時(或高速煲15分鐘)