夏枯草清熱明目，各家有各家不同的煲法。
可以獨沽一味只有夏枯草，
也可加鹹檸檬 / 黃豆等，目的都是加強功效。
又可以用糖冬瓜代替片糖。
各適其適。
夏枯草性質寒涼，寒底者、孕婦、小朋友慎用
主要材料：
夏枯草 1包
清水 2500ml
片糖 1-2片
追加材料：
鹹檸檬 1個
黃豆/黑豆* 半碗（浸一晚）
糖冬瓜 200g
*熱底用黃豆；寒底用黑豆
做法：
- 夏枯草先浸10分鐘，沖洗乾淨
- 清水、夏枯草（+追加材料）煲滾，轉慢火煲45分鐘
- 過篩隔渣
- 加片糖（如加糖冬瓜就不需再加糖）煲溶
