黑糖荷包蛋

台南吃法，為單調的荷包蛋加色，好好吃唷！（台灣腔）

材料：

雞蛋 1隻

蠔油/醬油膏 10ml

黑糖 1g

清水 30ml

做法：

1. 蠔油、黑糖和水先拌勻
2. 平底鍋放少許油，中小火加熱，打入雞蛋煎成荷包蛋，倒入預備好的黑糖醬汁，轉中火略收汁即可