芝士古早蛋糕

近日最流行的蛋糕，應是來自台灣的古早蛋糕。

其實古早蛋糕的配方不是新事物，

它不就是以前的枕頭蛋糕嗎？

配方雖舊，

但不得不佩服台灣人加上芝士的創意，

又甜又鹹原來味道非常夾。

於是我也來湊熱鬧，

沿用以前的枕頭蛋糕配方，

加幾片芝士做餡，而且改良過，

少油少糖，有藉口食多一件！

枕頭蛋糕<==材料和做法

倒一半麵糊，放芝士，再倒下餘下麵糊。

8吋盤剛好放4片芝士