意大利百益品牌提供了3款產品給許太試用。
分別是「百益Gran Cru托斯卡尼特純橄欖油」、
「百益黑陳醋醬（覆盆子味）」和「百益意式香草醬」。
平日許太粗茶淡飯，今次有高級食材試用，要好好試清楚。
其實靚的橄欖油和陳醋最好的食用方法是直接放入口，
撕一塊硬麵包，蘸點油蘸點醋，就已經好好味。
百益橄欖油已有150年歷史，
相信不少朋友在平日煮飯時已有用它。
現在「百益Gran Cru托斯卡尼特純橄欖油」有什麼不同呢？
原來它嚴選托斯卡尼的橄欖新鮮冷壓初榨，
橄欖品質超卓，色澤純綠，口味強烈。
至於「百益黑陳醋醬（覆盆子味）」選用上等葡萄，以古法釀製，
加了酸酸甜甜的覆盆子，果味濃郁，醋香十足。
除了覆盆子味，它還有原味、黑松露味和辣椒味，
好有興趣，見到會買回來再試試。
除了覆盆子味，它還有原味、黑松露味和辣椒味，
好有興趣，見到會買回來再試試。
好，就先用油和醋做一個香蒜油醋醬，配個藜麥雞肉沙律，
既能吃出原味，又試試是不是名副其實。
香蒜油醋醬材料：
百益Gran Cru托斯卡尼特純橄欖油 150ml
百益黑陳醋醬（覆盆子味）50ml
蒜頭 4瓣（切碎）
檸檬汁 2湯匙
鹽和黑胡椒碎 少許
做法：全部放入有蓋闊口玻璃樽中搖勻
優質的橄欖油和陳醋能提昇意式油醋醬的味道。
百益Gran Cru托斯卡尼特純橄欖油果味非常濃烈，
帶有少少杏仁的香味，又有些許辛辣的果甜味。
百益黑陳醋醬（覆盆子味）更讓許太感到驚喜，
它質地稠厚，非常香醇，配生果一流。
用它們加蒜蓉做成的香蒜油醋醬，
風味濃烈得來又清香，真是低脂健康的沙律醬。
