許太◕‿◕廚房和書房: 永安越南精選5天

2010年1月2日出發。

領隊是Kiki，導遊是?先生。[sorry，忘記了]
香港沒有越南盾兌換，茶會時說當地港元不通行，可用美元。於是我們便帶了美金和少許港幣。誰知導遊可以和我們兌港元，差價比美元還好呢，但我們的港元不多，幸好越南無野買。

【胡志明市】
舊稱西貢，好似幾十年前的香港。最大特色是電單車極多。

【耶穌山】
南越頭頓一座高約136公尺的石山上，聳立著的一個40公尺高白色且張開著雙臂的巨大耶穌雕像，是美國人於1971年建成的。沿著800多級樓梯上山，都會看到不少由旅居海外的越南人捐獻而做的石椅石桌，這些桌椅上都會刻有這些捐款者的姓名和海外地址。耶穌像內是中空的，遊客可從像內的螺旋梯直通像的肩膀，每邊肩膀可容得下大概三個人，站在耶穌像的兩個肩膀上，一邊眺望頭頓市全景，另一邊望向南中國海和頭頓連綿十公里的長長沙灘。

我只行到耶穌腳下，許小姐和許生就有上到耶穌的手掌。但他們沒有影相，原因是「風太大，圍欄又矮，像要被吹下去似的。」當日天高氣爽，整個耶穌山環境都給人一種樸實純潔的感覺。

【鯨魚廟】
建於1911年，廟裏供奉一副4公尺長，有逾百年歷史的鯨魚骸骨。但實地觀察，該副骸骨亂糟糟的堆放在一個大玻璃箱內，無錯每一根骨頭都很巨大，但就未能想象到這條鯨魚究竟有多大。加上中了《鬼吹燈》毒，還以為是用鯨魚的頭骨造廟呢，所以有點失望。

【古芝地道】
建於1945至54的抗法時期，一些越南的革命之士白天就隱身於地洞之中，晚上才出來活動。到1960年代越戰時期不斷擴展，成為總長約250公里的地下通道，更是當時越軍的基地。地道範圍設了各種用來對付美軍的可怕陷阱，只要美軍一不小心踏中陷阱，一定會給那些鋒利無比的鐵枝或竹枝刺得腸穿肚爛。而整個地下通道都非常陜窄，有些地道入口更只有一張A4紙的大小。我們試爬其中一條其實已擴闊了的通道，內裡氧氣不足，又要手腳並用。越軍利用自己嬌小的身體特點和自然環境戰勝了美軍。

這個地道令美軍傷亡慘重，而越軍在地道內埋伏、休息、學習、治療、甚至煮飯，連坎煙也有特別通道排放，不會讓美軍飛行部隊見到呢。
參觀完後我們還試吃了越戰時的主糧：木薯。味道清淡。

【統一宮】（前總統府）
吉字型建造，但被評為風水不佳。

【郵政局】

建於1886年至1891年間，費時五年才建成，外牆雕有典雅的花樣，裡面則是拱形圓頂。

【聖母大教堂】

聖母大教堂也稱紅教堂，是胡志明市最著名的地標，遠遠便可看見兩個高約40公尺的銀色尖塔，是1677法國人留下的古老建築，為殖民時期留下的紀念品，她完全由紅磚所建造，到現在仍沒有褪色或損壞。教堂是兩座高尖鐘塔的羅馬式建築，裡面所有建材都是遠從法國馬賽運來。

【戰爭博物館】
它其實是一個「美軍罪行館」，越南政府主要是把美軍的「惡行」展示出來。無論如何，戰爭都是殘酷的。