許太很欣賞韓國料理，簡單、健康。
蘿蔔牛肉湯是韓國的家常湯，
甜甜的湯水中有少少胡椒的辛辣，
冬天來一碗特別暢快。
材料：
牛肉* 150g
蘿蔔 1根
中國芹菜** 2棵
白胡椒粒*** 1湯匙
蒜頭 6瓣
清水5杯
醃料：
生抽 1湯匙
麻油 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
調味：
魚露 適量
做法：
- 蘿蔔刨皮切薄片；中國芹菜切段；牛肉切條，醃好
- 湯鍋加少許油將牛肉炒至半熟，盛起
- 原鍋加入清水和其餘材料，中火滾20分鐘
- 加入牛肉滾10分鐘，以魚露調味
*牛肉可轉用牛腩或牛仔骨
**中國芹菜或大蔥都好適合
***想白胡椒粒更出味的可先把它搗碎
