泰式炒雜菜

容易到不得了，少油健康之選。

完全唔辣，小朋友愛吃。

材料：

西蘭花 1個

椰菜 半個

蒜蓉 1湯匙

汁料：

魚露 1湯匙

蠔油 1湯匙

黃糖 1湯匙

清水 3湯匙

做法：

1. 西蘭花切成小朵，椰菜切大件，水滾後蒸3分鐘，瀝水備用
2. 少許油爆香蒜蓉，下西蘭花和椰菜炒勻
3. 加入全部汁料，煮至汁滾，即成

*可選用白椰菜花、紅蘿蔔、翠玉瓜等。