濕潤鬆軟
朱古力濃
一啖一粒
無法自拔
材料：約24個
牛油 60g
黃糖 95g
雞蛋 1隻
鹽 1/4茶匙
無糖可可粉 25g
熱水 55g
牛奶 80g
中筋麵粉 95g
梳打粉 半茶匙
做法：
- 牛油（室溫）和黃糖用機打到發白，加入雞蛋和鹽，打成牛油霜
- 可可粉與熱水拌勻，加入牛奶拌勻
- 中筋麵粉與梳打粉篩入牛油霜中，用膠刮輕手拌勻，分幾次倒入可可奶，輕手拌勻
- V仔預熱至綠燈亮起，用匙加入麵糰至剛滿
- 關蓋，2分半鐘即成
*可在麵糊中加入入爐朱古力粒，小朋友更愛
**完成一盤（8個）後，切斷電源才放第二盤的麵糰，關蓋後開電源，計時2分半
***剛焗完的cupcake軟身又燙手，取出時不要心急，如花了較長時間才到下一盤，計時3分鐘
***無V仔機，用焗爐180度15-20分鐘
