日日落雨，（借口）唔想煮飯。
用現成醬汁做千層面，
方便快趣好味。
材料：
千層麵皮 4片
金寶白汁雞皇 1罐
熱水 半罐
雞柳 1盒（5條）
西蘭花 1個
芝士碎 1杯
麵包糠 適量（可不加）
鹽 1茶匙
做法：
- 煮滾水加鹽煮雞柳4分鐘，熄火加蓋焗10分鐘，沖凍水後撕碎備用
- 西蘭花浸水洗淨，切碎（不用煮），和雞皇醬及熱水拌勻備用
- 準備正方型焗盤，先鋪一層白汁雞皇和西蘭花碎醬汁，然後左右放上兩片（不要重疊）千層麵皮（用手壓一壓），再鋪一層雞肉、一層醬汁、一層芝士碎，再放兩片千層麵，再一層醬汁和雞肉，然後鋪滿芝士碎
- 靜置5分鐘讓麵皮吸收醬汁，同時預熱焗爐180℃
- 包上錫紙，放下層焗30分鐘，取走錫紙，灑上麵包糠，轉放中層，焗至金黃色
