雖然外觀與英式鬆餅Scones好相似，
但其實是法國的Sweet Cream Biscuits。
做法簡單快捷，做早餐最適合了。
材料：（12個）
中筋面粉 150g
低筋面粉 150g
糖 25g
鹽 2g
泡打粉 8g
淡忌廉 375g
做法：
- 全部材料拌勻，看不到乾粉就可以了
- 枱面和麵糰表面灑麵粉，用手壓平，對摺，壓平，對摺，壓平，對摺
- 再灑些麵粉，用棍壓平成1-2cm厚
- 用圓形小工具壓出一個個圓餅（ Ø約6cm）
- 220℃/16-18分鐘，淺黃色的，外酥內軟的餅乾就出爐了
