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| 芒果布甸 |
這個芒果布甸的食譜超過廿年了，
許小姐由細食到大，從未令人失望過。
（除了有次錯用了台灣象牙芒，完全不對味，還是呂宋芒好）。
材料：
1盒羅拔臣芒果啫哩粉 + 一罐細花奶* + 200ml凍滾水
或
2盒羅拔臣芒果啫哩粉 + 一罐大花奶* + 400ml凍滾水
*細花奶約160g，大花奶約405g，個別牌子會有少許出入，無問題的。
如果唔喜歡花奶可以用牛奶代替，不過口感、滑溜和香味都不及花奶。
做法：
- 凍滾水加啫哩粉拌勻後用熱水座溶（或用微波爐叮25秒），待涼
- 加入花奶拌勻，過篩倒入器皿中，加入適量新鮮芒果粒
- 放入雪櫃至凝固，吃時拌以花奶更美味
