材料：
急凍酥皮 2塊
水浸吞拿魚（瀝水） 1罐
洋蔥 （切粒）半個
蘑菇片（瀝水） 1小罐
蛋液 適量
調味：
咖哩粉 2茶匙
糖 1茶匙
雞粉 1茶匙
黑胡椒粉 少許
芝士片（切條） 3塊（可省，但要加多些蛋黃醬）
蛋黃醬 2湯匙
做法：
1. 酥皮解凍
2. 爆香洋蔥，加蘑菇片及吞拿魚同炒一會，下調味（芝士和蛋黃醬除外）
3. 盛起，稍涼後拌入芝士和蛋黃醬
4. 酥皮1開8，包入吞拿魚餡後對摺排放焗盤上，用叉子在3邊壓花紋，用叉尖在表面刺孔
5. 掃上蛋液，已預熱200度20分鐘
