今次唔煮飯，改做汁濃香滑的長通粉，同樣是一個電飯煲就做到了。
材料：
長通粉 2杯（約160g）
蘑菇湯 1罐
鮮奶 半杯
清水 2杯半
火腿 4片
蘑菇 數隻（或罐頭蘑菇半罐）
急凍雜菜 隨意
做法：
1. 火腿切丁，蘑菇切片，雜菜沖水瀝乾
2. 所有材料放入內鍋，按「快煮」模式（如無的話用白飯模式），如電飯煲頂的出氣孔可拆除，請拆除。
備註：
1. 蘑菇湯可用任何口味的，小罐裝約重300g即可
2. 現在的電飯煲內鍋多是厚身不會黏底，假如怕燒焦的話，可在內鍋塗上一層油
3. 許太用的是東芝牌，它的頂部有個出氣孔可以拆除，這樣就不怕湯汁會滾瀉
