香蒜撈雞腿

材料：

雞腿 2隻

洋蔥 半個（切粒）

花生碎 2湯匙

炸蒜粒 2湯匙

指天椒 1隻（切粒）

豬肉鬆 2湯匙（食晒，無落）

汁料：

美極鮮醬油 3湯匙

麻油 1茶匙

蒜蓉 2湯匙

乾蔥蓉 2湯匙

指天椒 1隻（切粒）

糖 1湯匙

做法：
1. 雞腿洗淨後隔水蒸15分鐘，取出瀝水，切件
2. 汁料拌勻，淋在雞腿上，放上其餘材料，即成