木瓜燉雪耳

睇完689出賣香港人的施政報告，

要食番碗糖水滋潤下，

唔好激親。

材料：4盅

木瓜 1個

雪耳 1朵

南北杏 3湯匙

水 800ml

冰糖 120g

做法：

1. 雪耳浸半小時，剪去硬頭；南北杏沖洗瀝乾，全部分成4份
2. 木瓜去皮去籽，切件
3. 每個燉盅放200ml水，30g糖，1份雪耳和1份南北杏，隔水蒸（燉）30分鐘
4. 加入木瓜，繼續蒸30分鐘，潤得