最愛一煲過，簡單快捷。
西式煮法，別有另一番風味。
材料：
雞下腿 4隻
胡椒粉、鹽 各少許
蒜頭 6瓣
蒜蓉 2湯匙
雞湯 半杯
白酒 1/4杯
乾迷迭香rosemary1湯匙
檸檬汁 2湯匙
淡忌廉，40ml
辣椒碎片 半茶匙（可不加）
做法：
- 雞腿洗淨抹乾，兩面灑下適量胡椒粉和鹽
- 放入Airfryer 160度10分鐘（或用鑊煎至半熟）
- 小鍋下油爆香蒜頭，加蒜蓉、雞湯和白酒，煮滾後加入迷迭香及雞腿、檸檬汁和辣椒碎片
- 加蓋中火煮10分鐘，拌入淡忌廉即成
- （想更好味的話）將煮好的雞腿放回Airfryer / 焗爐 180度3分鐘至表面金黃
