一鑊熟的流行，真是懶人恩物。
網上多用蕃茄，其實粟米也得。
粟米香甜，翠玉瓜軟腍。
雞肉低脂，也可改用三文魚、火腸等。
材料：（4人）
雞肉 200g
意粉 200-250g（任何種類）
洋蔥 1個（大）
粟米粒 1罐
翠玉瓜 1條
雞湯 250ml
淡忌廉 / 牛奶 125ml
牛油 1小塊
鹽、黑胡椒碎 適量
雞肉醃料.：
鹽、黑胡椒碎、紅椒粉各少許
做法：
- 雞肉切粗條，醃好；洋蔥切粗絲，翠玉瓜切片
- 鍋底先用洋蔥鋪滿，然後放意粉、翠玉瓜和雞肉
- 倒入全罐連水的粟米粒、雞湯和淡忌廉，放牛油在面
- 關蓋小火煮15-20分鐘
- 開蓋拌勻，試試意粉軟硬，加適量鹽和黑胡椒調味
