啫哩糖

許小姐，突然話想食啫哩糖。

想來超過十年無整過。

彈吓彈吓，又幾開心的。

材料：

啫哩粉 1盒

魚膠粉 3茶匙

熱水/凍滾水 300ml

椰絲 適量

做法：

除椰絲外全部拌勻，不起粒粒就可以放入平底容器放入雪櫃雪硬，切粒灑上椰絲便可。

至於如何令魚膠粉融化不起粒，有兩個方法：一是座熱水來拌勻，二是放入微波爐叮。

上述份量略酸，但反而可以食多幾粒，喜歡甜的可以加1-2湯匙糖。