Creamy嫩滑
材料：
去骨雞扒 3塊
細洋蔥 1個
啡蘑菇 2盒
蒜蓉 1湯匙
煙紅椒粉 2茶匙
鹽 半茶匙
黑胡椒碎 1茶匙
自選乾香草 1茶匙
雞湯 2杯
清水 2杯
淡忌廉 1杯
長通粉 400-500g
菠菜葉 / 豆苗 半斤
芝士碎 2湯匙（喜歡的可加更多）
雞扒醃料：
鹽 半茶匙
黑胡椒碎 1茶匙
蒜粉 1茶匙
做法：
- 雞扒去皮，切大粒，醃好；洋蔥切粒；蘑菇切片
- 大鍋中加少許油，煎熟雞肉，盛起
- 原鍋加入洋蔥，炒至軟身
- 加入蘑菇片和蒜蓉，炒勻，加煙紅椒粉、鹽、黑胡椒碎和乾香草，炒勻
- 加入雞湯、清水和淡忌廉，煮滾後加入長通粉
- 按通粉包裝指示煮熟通粉，期間不時拌勻，全程不要加蓋
- 加入雞肉和蔬菜拌勻，煮至菜淋，試一試通粉口感，滿意便可加入芝士碎，上碟
