三色釀雞翼

因為買到去骨雞翼，所以釀雞翼；

因為想釀雞翼，所以買去骨雞翼？

是但啦，總之唔好叫我自己去骨。

材料：

無骨雞中翼 12隻

西芹、彩椒、紅蘿蔔、青瓜

（選3款，各約100g，各可切到24條）

醃料：

魚露 1湯匙

紹酒 1茶匙

糖 1茶匙

鹽 半茶匙

胡椒粉 1茶匙

薑粉/薑汁 半茶匙/1茶匙

蒜蓉 3湯匙

乾蔥蓉 3湯匙

做法：

1. 雞翼用淡鹽水解凍，沖洗，抹乾，用醃料醃好
2. 三色蔬菜洗淨切條，紅蘿蔔需汆水一會
3. 三色蔬菜每款兩條放入雞翼內
4. AF180℃/10分鐘（或煎熟）