蘋果還未吃完，繼續變身成甜品吧，蘋果先生。
材料：（約12塊）
焦糖蘋果：蘋果一個，砂糖50g，水 1茶匙，牛奶 1湯匙
曲奇：牛油 60g，黃糖 30g，低粉 80g，泡打粉 1/4茶匙
做法：
1. 蘋果切小粒（約似一粒栗米）
2. 用易潔鍋細火煮砂糖和水，煮至水收乾而糖出水成焦糖色後熄火
3. 慢慢加入牛奶拌勻，加入蘋果粒後開中火拌煮約1分鐘，待涼
4. 牛油和黃糖用機快速打至糊狀
5. 篩入低粉和泡打粉，用膠刮略拌
6. 加入隔去水份的焦糖蘋果，拌勻
7. 用匙取一小團麵糊排放放在烤盤上
8, 預熱後以170度焗25分鐘，，熄火後留在焗爐裏再燜20分鐘
