香蕉朱古力小蛋糕

材料：（6件）

香蕉 1隻，去皮後約70g

煉奶 30g

牛油 60g

糖粉 50g

蛋黃 1隻

低粉 90g

無糖可可粉 10g

梳打粉 1/8茶匙

入爐朱古力水滴 適量

做法：
1. 香蕉用叉壓成泥後，拌入煉奶備用
2. 牛油室溫軟化後，加入糖粉，用機打散
3. 加入蛋黃，高速打勻
4. 篩入所有粉類，用膠刮拌勻成糊狀
5. 放入紙模，放上適量朱古力水滴
6. 預熱至190度焗20分鐘