食材簡單又易做，最適合親子活動。
許小姐原本的英文會話老師Mrs Williamson要返回英國，於是介紹了Mrs Cox給我們。
Mrs Cox是美國人，她先生來港工作，她也在此逗留。
來到時年紀已不輕，已是祖母級，但仍有在山頂明德醫院做兼職護士。
記得Mrs Cox與我們相處愉快，亦師亦友，她和許小姐一同做甜品，帶她去Helena May食飯，
教我做美國版的剌繡（好似十字繡，但針法和效果都唔同），陪我和許小姐去國際學校面試……
可是後來我搬了屋，停了上課，聯絡開始減少，最終失去了聯絡。
我猜她早已返回美國了。常常想起她，但又唔知如何找到她。
做法：
許小姐原本的英文會話老師Mrs Williamson要返回英國，於是介紹了Mrs Cox給我們。
Mrs Cox是美國人，她先生來港工作，她也在此逗留。
來到時年紀已不輕，已是祖母級，但仍有在山頂明德醫院做兼職護士。
記得Mrs Cox與我們相處愉快，亦師亦友，她和許小姐一同做甜品，帶她去Helena May食飯，
教我做美國版的剌繡（好似十字繡，但針法和效果都唔同），陪我和許小姐去國際學校面試……
可是後來我搬了屋，停了上課，聯絡開始減少，最終失去了聯絡。
我猜她早已返回美國了。常常想起她，但又唔知如何找到她。
材料：
蘋果 4小個
黃糖 10g
檸檬汁 半個
肉桂粉 1茶匙
金寶：
黃糖 10g
檸檬汁 半個
肉桂粉 1茶匙
金寶：
牛油 45g
（中/低）麵粉 80g
黃糖 40g
muesli麥片 / 果仁碎 2湯匙
做法：
- 蘋果去皮去芯，全部切中粒，放入焗盤（建議用長方形磅蛋糕盤）
- 灑下其餘材料，拌勻
- 金寶：麵粉和黃糖放入碗中，加入雪硬的牛油粒，用手指頭把牛油和麵粉搓成麵包糠狀，加入果仁 / muesli拌勻
- 金寶粒平均灑在蘋果上，稍為壓實
- 放入已預熱焗爐180度焗爐內焗約40分鐘，加上雪糕球
