擺了兩星期的薯仔+躺在雪櫃一星期的磨菇和西蘭花=清倉×好味
許太唔想落街所以無加煎至脆口的煙肉片，否則仲美味呀。
材料：
焗薯 2個
西蘭花 半個
磨菇 8隻
芝士片 2-3片
鮮奶 半杯
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法：
1. 焗薯洗淨用錫紙包裹，Airfryer 200℃30分鐘，熄機留在機中再焗30分鐘（光波爐或焗爐也可）
2. 磨菇洗淨切片，蒜蓉起鑊炒至軟身，待用
3. 西蘭花用鹽水浸15分鐘，去莖，滾水烚約1分鐘，隔水待用
4. 中火煮熱鮮奶，加撕碎的芝士片，煮至溶，加少許鹽和黑胡椒拌勻，待用
5. 將焗薯切開一半，放上磨菇片和西蘭花，淋上芝士汁
