昨天才做完芝士波波，
意猶未盡，
今天再來朱古力波波。
口感煙韌，外脆內軟。
材料（約15粒）：
木薯粉 85g
牛奶 130g
牛油 20g
鹽 1g
黃糖 12g
糯米粉 45g
可可粉 20g
雞蛋液 1隻
入爐朱古力粒 40g
- 準備電動打蛋器/廚師機；焗爐預熱200℃
- 木薯粉放入大碗中
- 牛奶、牛油、鹽和糖煮至大滾，一次過撞入木薯粉中
- 隨即用機慢速打至無粉粒
- 加入糯米粉和可可粉，打至混合
- 分兩次加入蛋液：加入第一次蛋液，用機打勻；完全混合後才加第二次，打成光滑麵糰
- 加朱古力粒，用膠刮拌勻
- 可放入大嘴唧袋唧出💩形，排放在焗爐紙上（用沾水手指把唧出來的尖勾撫平）；也可用匙舀出一球
- 放入已預熱焗爐中層，200℃/5分鐘，轉180℃/10-12分鐘
（AF：180℃/5分鐘， 轉160℃/10分鐘） - 翻熱：表面噴水，150℃/5分鐘
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| 好衰呀🤣 |
