檸檬薏米水@高速煲

材料：

熟薏米* 25-50g（隨意）

生薏米 100g

檸檬 2個

水 3000ml（即是Fissler大煲的1/2刻度）

冰糖 約200g

*熟薏米：也可自製。生薏米放Airfryer焗盤，180℃25-30分鐘，中途兩次拉出兜一兜，直至轉金黃色

做法：

1. 生熟薏米用水沖沖後和冰糖及水同放入高速煲，加壓後細火8分鐘
2. 熄火開蓋後把2個檸檬搾汁加入
3. 如果不夠甜可加蜜糖

~如果唔用高速煲要煲30至45分鐘