據說因為韓戰後物資缺乏，當地居民就以美軍補給的物資，如公仔麵、午餐肉罐頭、蕃茄焗豆罐頭等，加上新鮮蔬菜、豆腐等，材料非常隨意。部隊火鍋湯底愈泡愈濃，香辣可口。
材料：4 - 6人
辛辣麵 4包
洋蔥 1個
椰菜 1個
蒜蓉 1湯匙
午餐肉 4片
蕃茄焗豆 1小罐
煙肉 4片
香腸 2條
芝士片
莞茜 2棵
清水 8杯
(或加公魚乾十數條和少許海帶/昆布煮成上湯)
韓國辣醬 (紅盒) 2湯匙
韓國辣椒粉 半湯匙 (可省)
黃糖 半茶匙
給你靈感：還可以加 / 改 為：
泡菜、青椒、金菇、芽菜、免治豬肉、炸魚片、蔥……
做法：
- 洋蔥切粗絛，椰菜切件，莞茜洗淨切碎
- 午餐肉、煙肉和香腸煎香，盛起
- 少許油爆香洋蔥，撥開中間加入蒜蓉爆香，加入椰菜炒軟
- 加入清水 / 上湯、蕃茄焗豆(連汁)、午餐肉等肉類、全部醬料和全部辛辣麵味粉及配料，煮滾
- 加入辛辣麵，芝士片放麵上，煮3分鐘，加莞茜碎即成。可連爐具上桌
